最新試題
麥汁發(fā)酵過程中含氮物質主要用于合成（）
以下關于過濾槽的說法正確的是（）
啤酒中雙乙酰的限值為（）
以下關于麥汁冷卻描述正確的有（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
若啤酒中有大蒜味，最有可能存在問題的是（）
工業(yè)啤酒糖化配料時，一般麥芽醪中麥芽和水的比例是（）
影響啤酒質量的最重要的環(huán)節(jié)是（）
麥芽制備時，浸麥最常用的方法是（）
含量超過50μg/L而導致啤酒產生明顯爛卷心菜味道的物質是（）