單項(xiàng)選擇題()生產(chǎn)過(guò)程中允許限時(shí)、限量、限品種使用安全性高的化肥、農(nóng)藥。
A.常規(guī)食品
B.無(wú)公害食品
C.綠色食品
D.有機(jī)食品
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1.單項(xiàng)選擇題比如(),不僅克服單一原料使成品色彩單調(diào)的不足,而且使成菜增添了生機(jī)和活力。
A.醋溜炒土豆絲
B.清燉獅子頭
C.薺菜燒豆腐羹
D.紅燜牛肉
2.單項(xiàng)選擇題下列食物中脂肪含量較高的是()。
A.雞肉
B.羊肉
C.豬肉
D.牛肉
3.單項(xiàng)選擇題()被稱(chēng)為“蔬菜中的水果”。
A.茄子
B.黃瓜
C.番茄
D.冬瓜
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于社會(huì)主義職業(yè)道德基本特征的說(shuō)法,不正確的是()。
A.社會(huì)主義職業(yè)道德是建立在以公有制為主體的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)之上的一種社會(huì)意識(shí)
B.社會(huì)主義職業(yè)道德是在社會(huì)主義道德指導(dǎo)下形成的
C.一個(gè)人從事一種職業(yè)只是為了個(gè)人謀生
D.不管人們從事何種職業(yè),都是為社會(huì)服務(wù)的
5.單項(xiàng)選擇題通??梢园衙纥c(diǎn)分為飯、粥、糕、餅、團(tuán)、粉等,這是按照()進(jìn)行的分類(lèi)。
A.面團(tuán)
B.原料
C.口味
D.形態(tài)
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營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí),為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時(shí)間,建議在煮粥前:()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
“瘦肉精”在人體內(nèi)()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理,動(dòng)物蛋白攝入比重高,主要原因是什么()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)人員在點(diǎn)餐過(guò)程中的主要職責(zé)是什么()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物鏈等級(jí)呈()排列。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
庫(kù)房管理員可以提供哪方面的信息()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在滿(mǎn)足口味要求時(shí),以下哪種方法有助于保持健康()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題