服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國(guó)的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

對(duì)于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。

俄式菜以（）馳名中外。

清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。

在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在（）。