餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構思、（）、研制設計、試銷以及上市等五個階段。

餐飲文化

國外餐飲業(yè)的經(jīng)驗對我國餐飲業(yè)的一個重要啟示是餐飲企業(yè)的核心是（）

試述餐飲科技化過程中必須解決的問題。

對于一些資金或開發(fā)技術實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

屬于從微觀層面上加強餐飲人才建設的對策是（）

構成餐飲市場主體的基本要素是（）

餐飲市場餐類結構

餐飲需求規(guī)律

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。