A.經(jīng)營(yíng)成本
B.成本
C.直接成本
D.間接成本
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A.采購成本
B.服務(wù)成本
C.生產(chǎn)成本
D.稅金
A.有較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑
B.具有較高的市場(chǎng)占有率水平
C.具有清晰的品牌屬性和鮮明的個(gè)性特征
D.有較好的經(jīng)濟(jì)效益和積極的社會(huì)影響
A.菜品具有較突出的風(fēng)味特色和較高的工藝、技術(shù)含量
B.有久遠(yuǎn)的傳播歷史和較高的文化含量
C.具有清晰的品牌屬性和鮮明的個(gè)性特征
D.具有較高的市場(chǎng)占有率
A.廣度
B.長(zhǎng)度
C.深度
D.一致性
A.繼續(xù)策略
B.收縮策略
C.放棄策略
D.以上三個(gè)都不是
A.慢速滲透策略
B.市場(chǎng)營(yíng)銷組合的改良
C.產(chǎn)品改良
D.市場(chǎng)改良
A.市場(chǎng)范圍不大，只需較低促銷費(fèi)用就可以充分傳播新產(chǎn)品的信息。
B.目標(biāo)市場(chǎng)顧客絕大部分知道該產(chǎn)品。
C.對(duì)該產(chǎn)品有購買意向的顧客愿意支付高價(jià)并有支付能力。
D.競(jìng)爭(zhēng)者加入有一定困難，不容易馬上引發(fā)激烈競(jìng)爭(zhēng)。
A.菜品
B.服務(wù)形態(tài)
C.裝飾
D.餐廳氣氛
A.核心產(chǎn)品
B.形式產(chǎn)品
C.附加產(chǎn)品
D.食品
A.搶先策略
B.市場(chǎng)服務(wù)策略
C.最低成本策略
D.仿制策略
最新試題
影響餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)狀況的首要因素是（）
餐飲產(chǎn)品的供給構(gòu)成包括餐飲食物產(chǎn)品、餐飲設(shè)施設(shè)備與就餐環(huán)境、餐飲服務(wù)和（）。
餐飲業(yè)態(tài)包括三層含義：業(yè)態(tài)的選擇、（）和商品構(gòu)成。
未來餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)主要包括三個(gè)方面：由品牌數(shù)量型向（）轉(zhuǎn)化；逐步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、工廠化、規(guī)?；涂茖W(xué)化；市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐步規(guī)范，企業(yè)行為更加理性化。
旅游是一種基于自然的旅游活動(dòng)，其核心是（）
餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)以研究餐飲企業(yè)在從事產(chǎn)品及服務(wù)的生產(chǎn)、交換、消費(fèi)的過程中形成的交往關(guān)系、交易關(guān)系及（）為研究對(duì)象。
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國(guó)比（）。
餐飲市場(chǎng)機(jī)制在各種市場(chǎng)要素相互作用的過程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）