在使用電動攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在制作卷筒蛋糕時，下面哪個步驟可以增加蛋糕的松軟度（）

在使用攪拌器進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項是需要注意的事項（）

在進行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個步驟是必不可少的（）

下面哪種情況需要進行熱脫模（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風蛋糕已經(jīng)烤熟（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）