下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項中描述錯誤的是（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）

下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）

在進(jìn)行蛋糕面糊澆注灌模時，下面哪個材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

下列哪個選項是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

下列哪個工具是用于在蛋糕中間夾層的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）