下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

下面哪種現(xiàn)象表明戚風(fēng)蛋糕已經(jīng)烤熟（）

關(guān)于戚風(fēng)蛋糕坯的生坯成型工藝方法，下列選項(xiàng)中描述錯(cuò)誤的是（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）

在使用電動(dòng)攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）

下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見(jiàn)步驟（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個(gè)時(shí)間范圍是最合適的（）

在制作卷筒蛋糕時(shí)，下面哪種食材會(huì)導(dǎo)致蛋糕過(guò)于甜膩（）

下列哪個(gè)步驟是蛋糕分層的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的（）