判斷題糖尿病是預(yù)防不了的。
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食材切成（）放置時，營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會增多，氧化而破壞的程度也增高。
題型：多項選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來源有（）
題型：多項選擇題
酸性或堿性環(huán)境，對營養(yǎng)物質(zhì)的損失是有影響的，有的營養(yǎng)物質(zhì)，如（）在酸性條件下非常容易損失。
題型：多項選擇題
（）均可減少礦物質(zhì)的損失。
題型：多項選擇題
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
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描述油脂的組成特點與營養(yǎng)價值正確的是（）
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在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
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維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個方面（）
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以下哪些是氟過量時的癥狀（）
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體內(nèi)水的排出有幾種形式（）
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