測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

保存樣品方法的要求有（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。