最新試題
下列食物酸味感覺最強的是（）
下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）
食鹽和乙醇具有防腐作用，所以屬于狹隘的食品防腐劑的范疇。
下列屬于α-淀粉酶水解終產物的是（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
在中國魔芊膠屬于（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
下列可被稱為自由基終止劑的抗氧化劑是（）