單項選擇題使用排鉀性利尿劑，應(yīng)注意補充以下哪組食物？（）
A.莧菜、香蕉、柑橘
B.西紅柿、蘋果、梨
C.芋頭、葡萄、柿子
D.茄子、西瓜、鮮棗
E.胡蘿卜、黃瓜、桃
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1.單項選擇題評價體內(nèi)蛋白質(zhì)代謝和儲備狀況的指標(biāo)是（）。
A.皮褶厚度
B.身高
C.體重
D.上臂肌圍
E.上臂圍
2.單項選擇題腎病患者在多尿期時應(yīng)注意及時補充（）。
A.鋅
B.鐵
C.銅
D.鉀
E.鈉
3.單項選擇題為預(yù)防混合奶配制時發(fā)生結(jié)團和凝塊，錯誤的措施是（）。
A.各種食物均勻攪拌
B.加水邊煮邊攪拌
C.酸性果汁與奶同煮
D.用具嚴格消毒
E.防止細菌污染
4.單項選擇題適合潰瘍病患者選擇的食物是（）。
A.紅薯
B.牛奶
C.蒜苗
D.洋蔥
E.咖哩
5.單項選擇題以下最可能誘發(fā)哮喘發(fā)作的食物是（）。
A.豬肉
B.百合
C.蘿卜
D.蝦
E.核桃