單項(xiàng)選擇題中餐零點(diǎn)餐廳服務(wù)中，客人入座后，服務(wù)員為客人斟倒第一杯禮貌茶時(shí)應(yīng)站在客人的（）。
A.左側(cè)
B.右側(cè)
C.正前方
D.無具體規(guī)定
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1.單項(xiàng)選擇題餐巾花的選擇和應(yīng)用對(duì)的描述是（）。
A.宴會(huì)選用杯花時(shí)，副主位應(yīng)稍高，擺放要注意衛(wèi)生
B.主位花應(yīng)美觀醒目，觀賞面應(yīng)朝向副主人位
C.根據(jù)餐廳的主題和性質(zhì)選擇色彩、質(zhì)地和花型
D.動(dòng)物花和植物花不可搭配使用
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)我國(guó)的禮儀習(xí)慣，會(huì)見時(shí)客人一般坐在主人的（）。
A.右邊
B.左邊
C.前邊
D.后邊
3.單項(xiàng)選擇題能滿足客人追求個(gè)性化生活、品味異域文化和滿足好奇心，讓客人就餐有較大的選擇余地的是（）。
A.中餐廳
B.扒房
C.多功能廳
D.特式餐廳
4.單項(xiàng)選擇題甜品盤用于盛放各種甜品糕點(diǎn)、水果、奶酪，或用做兒童餐盤，直徑是（）。
A.15厘米
B.18厘米
C.20厘米
D.24厘米
5.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)公用品燭臺(tái)與牙簽盅的擺放間距是（）。
A.20cm
B.10cm
C.5cm
D.2cm
最新試題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
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在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
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在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題