單項選擇題一旦宴會安排得到確認，迅速送交客人的相關(guān)資料是（）。
A.確認信
B.酒店介紹
C.宴會菜單
D.酒水單
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題關(guān)于餐飲發(fā)展趨勢，以下敘述對的是（）。
A.高星級酒店餐飲突出精品戰(zhàn)略
B.高星級酒店突出客房核心產(chǎn)品，弱化餐飲
C.高檔燕鮑翅餐廳將滿足大眾消費的需求
D.社會餐飲慢慢弱化，單一模式發(fā)展
2.單項選擇題進食谷物食品時，需用的餐具是（）。
A.湯勺
B.濃湯勺
C.甜品勺
D.冰激凌勺
3.單項選擇題在西餐正餐服務(wù)過程中，服務(wù)順序?qū)Φ氖牵ǎ?/a>
A.接受點菜、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
B.接受點菜、推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、服務(wù)黃油和面包
C.推銷佐餐酒、服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包
D.服務(wù)餐前酒水、接受點菜、服務(wù)黃油和面包、推銷佐餐酒
4.單項選擇題當今世界上產(chǎn)量最多、銷路最廣、銷量最大的茶類是（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.花茶
D.烏龍茶
5.單項選擇題員工的工作效率及效果屬于考核內(nèi)容的（）。
A.德
B.能
C.勤
D.績
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關(guān)注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡利潤與顧客滿意度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題