中式面點中，“千層油糕”的特點是（）。

制作煎餅果子時，刷的醬料通常有（）。

中式面點中，“芝麻餅”的表面通常會（）。

中式面點中，“梅干菜餅”的特色在于（）。

中式面點中，“海棠酥”的造型特點是（）。

中式面點中，“豌豆黃”的主要原料是（）。

制作煎餅時，翻面的時機(jī)是（）。

以下哪種是制作湯圓時糯米粉的處理方法（）？

中式面點中，“糯米糍”的外皮主要原料是（）。

中式面點中，“蛋黃酥”的層次分明主要依靠（）。