客人堅持你上的菜不是他點(diǎn)的，經(jīng)核對菜單，確是客人所點(diǎn)，但這時客人已經(jīng)火冒三丈，作為服務(wù)員你該如何處理？

清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

餐巾花白鶴的頭部主要是用（）的手法完成的。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？