單項(xiàng)選擇題飯店通過（）的制訂，用文字的形式規(guī)定員工在飯店的行為規(guī)范和準(zhǔn)則。
A.組織圖
B.績(jī)效考核目標(biāo)
C.編制定員
D.規(guī)章制度
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1.單項(xiàng)選擇題在管理客體中，（）是最根本的要素。
A.生產(chǎn)要素
B.人
C.文化
D.情感
2.單項(xiàng)選擇題飯店是（）的重要組成部分。
A.旅游業(yè)
B.工業(yè)
C.制造業(yè)
D.農(nóng)業(yè)
3.單項(xiàng)選擇題由于飯店生產(chǎn)的是無形商品，在飯店勞動(dòng)中強(qiáng)調(diào)（）
A.員工行為的自我制約性
B.員工的個(gè)性化
C.員工的依賴性格
D.員工的創(chuàng)意
5.名詞解釋工作定額測(cè)定法
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