食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意（）

食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標(biāo)。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點（）

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）

下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的（）

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。

化學(xué)比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。