單項(xiàng)選擇題洗滌全棉床單，水溫可達(dá)（）℃
A.30～40
B.40～50
C.60～70
D.80～90
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1.單項(xiàng)選擇題（）不易招蟲(chóng)蛀，存放時(shí)不要用防蛀劑或殺蟲(chóng)劑。
A.棉
B.人造棉
C.真絲
D.羊毛
2.單項(xiàng)選擇題食鹽的咸味成分是氯化鈉，食鹽的閾值一般為（）。
A.0.02%
B.1.2%
C.2.0%
D.0.2%
3.單項(xiàng)選擇題從厚片上截取的細(xì)長(zhǎng)料形稱(chēng)為條，厚片的厚度一般會(huì)大于（）。
A.0.1厘米
B.1.0厘米
C.0.5厘米
D.1.5厘米
4.單項(xiàng)選擇題低溫能抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖，因此一般原料均宜存放的溫度是（）。
A.0℃以下
B.4℃以下
C.10℃以下
D.14℃以上
5.單項(xiàng)選擇題鋸切法是推切和拉切的結(jié)合，下列原料中宜采用此刀法的是（）。
A.面包
B.豆腐
C.里脊肉
D.萵筍
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家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
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