下列防腐劑屬于動(dòng)物源性防腐劑的有（）

下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）

只能殺死或抑制革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是細(xì)菌孢子的防腐劑是（）

下面淀粉酶類中被稱為液化酶的是（）

與甜味沒有關(guān)系的結(jié)構(gòu)是（）

下列屬于天然抗氧化劑范疇，同時(shí)具有油溶性的抗氧化劑是（）

下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）

用于植物油抗氧化效果較好的是（）

下列屬于食品抗氧化劑抗氧化機(jī)理的是（）

在中國(guó)魔芊膠屬于（）