旺火急燒可減少維生素C分解破環(huán)。

唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。

下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）

1歲以內(nèi)的孩子可以不吃調(diào)味品。

年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。

海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。

大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。

維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時，就會導(dǎo)致水腫。