最新試題
制作肉湯時，若想使湯更清澈，可（）
制作龜湯時，龜肉需要（）
在制湯時，加入（）可以使湯的味道更濃郁。
制湯時，使用砂鍋的主要優(yōu)點是（）
在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。
魚茸在制作過程中，為了使其更加緊實，可以（）
制作蝦凍時，蝦肉的處理方法是（）
制凍時，為了使凍品更加美觀，可以在凍品中加入（）
制凍時，為了增加凍品的彈性，可以加入（）
制作蔬菜湯時，為了保持色澤，應(yīng)該（）