單項(xiàng)選擇題北京清宮菜、孔府菜、北京譚家菜都是()

A.素菜
B.仿古菜
C.仿官府菜
D.清真菜


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題燒羊肉、烤全羊、涮羊肉都是()

A.素菜
B.仿宮廷菜
C.仿官府菜
D.清真菜

2.單項(xiàng)選擇題羅漢齋、半月沉江、金邊白菜都是()

A.素菜
B.仿宮廷菜
C.仿官府菜
D.清真菜

3.單項(xiàng)選擇題()不是湖南名肴。

A.蔥燒海參
B.臘味合蒸
C.東安雞
D.冰糖湘蓮

4.單項(xiàng)選擇題脆皮乳豬屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

5.單項(xiàng)選擇題()菜在唐宋以后與浙菜競秀,成為“南食”的兩大臺(tái)柱之一。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

6.單項(xiàng)選擇題()菜清淡味雅著稱。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

7.單項(xiàng)選擇題()菜以麻辣酸著稱。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

8.單項(xiàng)選擇題清燉蟹粉獅子頭屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

9.單項(xiàng)選擇題叫花雞屬于()菜系。

A.山東
B.四川
C.廣東
D.江蘇

10.單項(xiàng)選擇題江蘇菜始于()時(shí)期。

A.唐宋時(shí)期
B.明朝
C.南北朝
D.秦末漢初

最新試題

淮海大戰(zhàn)是第三次國內(nèi)革命戰(zhàn)爭時(shí)期,中國人民解放軍對(duì)國民黨政府進(jìn)行的第二個(gè)戰(zhàn)略性進(jìn)攻戰(zhàn)役?;春?zhàn)役戰(zhàn)場(chǎng)的中心是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

景德鎮(zhèn)的瓷器向以“白如玉、薄如紙,明如鏡、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世,其最為著名的四大名瓷中,有“人造寶石”之稱的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

中國古代的陰陽五行理論認(rèn)為;萬物都是由金、木、水、火、土五種基本元素組成,五行之間存在著相生相克的關(guān)系。陰陽五行理論的代表是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

我國古代人民十分重視開發(fā)水力資源和避免水害,為達(dá)到興利除害的目的,修建了許多水利工程,都江堰就是其中的一項(xiàng)光輝的典范。都江堰所處的河流是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

宋代米芾論造園疊山佳石——湖石時(shí),有“瘦、皺、漏、透”之說,在江南,有四大名石之稱的佳石都是太湖石。其中之一的“冠云峰”位于()。

題型:單項(xiàng)選擇題

“荷花淀派”源于水鄉(xiāng)白洋淀,其作品具有清秀自然,情節(jié)生動(dòng),描寫逼真,充滿浪漫主義氣息和樂觀精神,這一文學(xué)流派凝聚了一大批很有才華的作家,下列()不屬于這一流派。

題型:單項(xiàng)選擇題

儺戲是集戲劇、說唱、詩詞、音樂、舞蹈為一體的綜合表演藝術(shù),其最初源于下列哪個(gè)民族的祭神還愿儀式()。

題型:單項(xiàng)選擇題

在我國的佛教文化中,菩薩的塑像多為古代世俗衣裝,給人以親切感。在我國民間廣為傳頌的四大菩薩中,以大德聞名的是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

韓愈曾說:“燕趙多慷慨悲歌之士”,這里不僅有“千場(chǎng)縱博家仍富,幾處報(bào)仇身不死”的邯鄲游俠,還有“風(fēng)蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復(fù)還”的燕地刺客。下列哪位名士的故事發(fā)生在邯鄲?()

題型:單項(xiàng)選擇題

塔,是原印度教徒供奉佛祖舍利的紀(jì)念性建筑,傳入中國后其作用不斷擴(kuò)大,其建筑形式也逐漸演化,在我國就出現(xiàn)了多種類型的塔。其中杭州的六合塔屬于()。

題型:單項(xiàng)選擇題