最新試題
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
宰殺活魚時，直接用刀敲擊魚頭致其死亡即可，不需要考慮魚的掙扎對肉質(zhì)的影響。
切片時，哪種原料適合切成大片（）
下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切絲時，為了防止原料滑動，可以將原料（）