在制作戚風(fēng)蛋糕時，下面哪個濕度范圍是最合適的（）

下列哪個步驟是制作多層蛋糕時的常見步驟（）

下面哪個選項(xiàng)是蛋糕脫模時的正確操作（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪個選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕焙烤前的準(zhǔn)備步驟（）

下面哪個選項(xiàng)不是蛋糕脫模時的注意事項(xiàng)（）

判斷戚風(fēng)蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）

下列哪種方法是檢驗(yàn)豬油是否適合制作酥點(diǎn)的最佳方法（）

在使用電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）