以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。

以下對(duì)食品采購加工與銷售衛(wèi)生說法正確的是（）。

由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

單桌西餐宴會(huì)廳布局應(yīng)該（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

俄式菜以（）馳名中外。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的（）。