與治療貧血有關(guān)的維生素有（）

牛乳與人乳的區(qū)別在于（）

德國化學(xué)家Leibig在營養(yǎng)學(xué)的代表性成果包括（）

磷脂的功能主要有（）

大豆制成豆芽后營養(yǎng)素和有益成分發(fā)生的顯著變化包括（）

食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）

谷胚的組成部分包括（）

食用油脂常見的衛(wèi)生學(xué)評價指標有（）

治療木薯中毒應(yīng)用（）

由腸毒素致病，且一般烹調(diào)加熱不能將其破壞的中毒是（）