判斷題為了加強(qiáng)保健食品的監(jiān)督管理,保證保健食品質(zhì)量,原衛(wèi)生部于1996年6月1日發(fā)布了《保健食品管理辦法》。
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2.單項選擇題敗血型沙門菌感染一般潛伏期在()周。
A.1
B.2
C.2~3
D.1~2
3.單項選擇題下列哪項能與蛋白質(zhì)結(jié)合成絡(luò)合物?()
A.鐵
B.鎂
C.鋅
D.銅
4.單項選擇題通常食品中需要控制的微生物為()。
A.致病菌
B.大腸桿菌群
C.菌落總數(shù)
D.以上都是
5.單項選擇題生活中多數(shù)食物中毒都是()。
A.天然毒物中毒
B.細(xì)菌性中毒
C.真菌性中毒
D.化學(xué)性中毒
最新試題
在食品檢驗中,對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時,以下哪種方法通常不被使用()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時,可能會使用哪些設(shè)備或儀器()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在日常工作中,可能會遇到哪些挑戰(zhàn)()?
題型:多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,對于食品中的添加劑含量檢測,常用的檢測方法是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢測時,常用的化學(xué)分析方法有哪些()?
題型:多項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時,通常需要包含哪些內(nèi)容()?
題型:多項選擇題
在食品檢驗中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會采用哪種技術(shù)()?
題型:單項選擇題