單項選擇題在生產導向階段的賣方市場條件下，餐飲企業(yè)無須考慮顧客需要，只要想方設法生產出產品，并盡可能節(jié)約成本，就能夠取得豐厚的利潤。這時的市場營銷方式就是（）。

A.大量市場營銷
B.產品差異市場營銷
C.目標市場營銷
D.市場細分


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1.多項選擇題餐飲顧客消費行為的簡單決策過程由（）三個階段組成。

A.收集信息
B.識別需要
C.決定購買
D.簡單評價

2.多項選擇題影響購買意向轉變成購買決策的因素有兩個（）。

A.他人態(tài)度
B.偶然因素
C.新的替代品
D.購買方式

4.多項選擇題由于餐飲消費者消費內容的不同，其消費行為決策過程可以分成（）。

A.個人
B.團體
C.復雜決策過程
D.簡單決策過程

5.多項選擇題餐飲廣告的作用包括（）。

A.餐飲廣告作為消費者的重要信息源，是顧客對一個產品形成晶牌形象的素材。
B.餐飲廣告通過外界刺激，在消費者心理上造成不滿足，喚起他們的需要，直接刺激顧客的消費欲望。
C.餐飲廣告通過向顧客提供充分信息，影響消費者評價與選擇的過程
D.以上都不對

6.多項選擇題參考群體對餐飲消費者的影響包括（），它會影響個體的產品選擇和品牌選擇。

A.參考群體使個體受到新的行為和生活方式的影響
B.個體的態(tài)度受參考群體影響以便迎合該群體
C.參考群體使個體產生一種趨于一致的壓力
D.參考群體決定個體的態(tài)度

8.多項選擇題對于家庭購買來說，購買角色最為復雜，除執(zhí)行者外還包括了（）。

A.購買的決策者
B.倡導者
C.影響者
D.使用者

10.單項選擇題（）尋求滿足特殊需要的場合之動機，就是指顧客出于某種特殊需要尋找一個與之相應的就餐場所的動機。

A.尋求熱鬧動機
B.俱樂部動機
C.尋求滿足特殊需要的場合的動機
D.尋求便利動機