單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品安全事件問題表述不正確的有：（）
A.需要政府、產(chǎn)業(yè)、科技、媒體各方的共同努力
B.只發(fā)生在發(fā)展中國家
C.不僅有害人類身體健康，更有損國家的形象
D.是從農(nóng)田到餐桌都要關(guān)注的問題
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于食品中的“三致物”的是（）。
A.致癌物
B.致畸物
C.致突變物
3.單項(xiàng)選擇題中國出口日本的蔬菜水果占日本整個(gè)市場的（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.2/3
4.單項(xiàng)選擇題危機(jī)研究的先驅(qū)是下列（）。
A.李斯特
B.沙門
C.赫爾曼
D.克雷伯
5.單項(xiàng)選擇題青皮紅魚的魚肉有哪個(gè)成分使它具有毒性？（）
A.高組胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺
最新試題
中國食品安全問題的四個(gè)層面中，現(xiàn)在解決的是哪個(gè)問題？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
（）對重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列各食品安全標(biāo)準(zhǔn)中，不屬于需要強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺化合物主要存在于烤鴨、烤肉、烤羊肉串等烤制食品中。
題型：判斷題
日常生活里，食品中笨并芘的來源可能來自（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后，大氣、土壤的環(huán)境不會受到破壞。
題型：判斷題
我國規(guī)定汞在食品中的量限值為（）mg/kg。
題型：單項(xiàng)選擇題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲服務(wù)食品安全事故調(diào)查處置結(jié)束后，領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報(bào)告。
題型：單項(xiàng)選擇題