單項(xiàng)選擇題多吃（）可以降低乳腺癌和骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

A.蔬菜和水果
B.粗雜糧
C.奶類及制品
D.大豆及制品


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3.單項(xiàng)選擇題《指南》建議每天攝入谷薯類食物（）克。

A.150-250
B.200-300
C.250-400
D.300-500

8.單項(xiàng)選擇題以下不屬于地中海膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)的是（）。

A.富含植物性食物，蔬菜，水果攝入量較高。
B.食物加工程度低，新鮮程度高。
C.每天食用少量的酸奶和奶酪，每周食用幾次紅肉。
D.飲用葡萄酒，食用橄欖油。

9.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）。

A.膳食纖維充足，動(dòng)物性脂肪較低，有利于冠心病的預(yù)防，但也容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。
B.膳食能量能夠滿足需要，又不過剩，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供能比合理，鈣、鐵攝入量充足。
C.以高能量，高蛋白質(zhì)，高脂肪，低膳食纖維為主要特點(diǎn)。
D.飽和脂肪攝入量低，膳食含大量復(fù)合碳水化合物，蔬菜，水果攝入量較高。

10.單項(xiàng)選擇題植物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是（）

A.膳食纖維充足，動(dòng)物性脂肪較低，有利于冠心病的預(yù)防，但也容易出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏。
B.膳食能量能夠滿足需要，又不過剩，三大產(chǎn)能營養(yǎng)素供能比合理，鈣、鐵攝入量充足。
C.以高能量，高蛋白質(zhì)，高脂肪，低膳食纖維為主要特點(diǎn)。
D.飽和脂肪攝入量低，膳食含大量復(fù)合碳水化合物，蔬菜，水果攝入量較高。