多項(xiàng)選擇題豆腐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)有（）。
A.高蛋白
B.低脂肪
C.高膽固醇
D.高維生素
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1.多項(xiàng)選擇題肉類食品能供給人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分有（）。
A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.無機(jī)鹽
2.多項(xiàng)選擇題影響動(dòng)物類食品營(yíng)養(yǎng)成分的因素有（）。
A.種類
B.年齡
C.部位
D.肥瘦程度
3.多項(xiàng)選擇題凍肉與鮮肉相比，含量略有下降的有（）。
A.無機(jī)鹽
B.脂肪
C.糖原
D.核苷酸
4.多項(xiàng)選擇題屬于含氮浸出物的有（）。
A.肌肽
B.肌酸
C.肌酐
D.嘌呤堿
5.多項(xiàng)選擇題畜禽肉中的碳水化合物以糖原形式貯存于（）。
A.肌肉中
B.肝臟中
C.脂肪中
D.骨骼中
最新試題
食材在保藏過程中營(yíng)養(yǎng)素含量可以發(fā)生變化，這種變化與保藏條件如（）有關(guān)。
題型：多項(xiàng)選擇題
簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
米類（）營(yíng)養(yǎng)素的損失就越多。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些是氟過量時(shí)的癥狀（）
題型：多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型：多項(xiàng)選擇題
維生素C的抗氧化作用具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面（）
題型：多項(xiàng)選擇題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列食物中存在反式脂肪酸的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）這三種維生素與人體的能量代謝關(guān)系密切，其供給量是根據(jù)能量消耗按比例供給的，攝入的熱能較多時(shí)，這三種維生素也需增加。
題型：多項(xiàng)選擇題
在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）
題型：多項(xiàng)選擇題