單項(xiàng)選擇題白果漲發(fā)前應(yīng)先（）

A.浸泡
B.清洗
C.去殼
D.焯水


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1.單項(xiàng)選擇題蓮子漲發(fā)一般采用（）

A.冷水
B.熱水
C.溫水
D.堿水

2.單項(xiàng)選擇題海帶漲發(fā)時最好使用（）

A.冷水
B.熱水
C.溫水
D.堿水

3.單項(xiàng)選擇題紫菜漲發(fā)前應(yīng)先（）

A.清洗
B.浸泡
C.剪碎
D.晾曬

4.單項(xiàng)選擇題銀耳漲發(fā)一般采用（）

A.冷水泡發(fā)
B.熱水泡發(fā)
C.溫水泡發(fā)
D.開水煮發(fā)

5.單項(xiàng)選擇題黃花菜漲發(fā)前應(yīng)先（）

A.浸泡
B.清洗
C.剪去根部
D.焯水