判斷題蛋白質(zhì)的食物卡價(jià)為4kcal每克。（）
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6.問答題簡述水的生理功能。
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9.問答題簡述維生素D的生理功能。
10.問答題簡述碘的生理功能。
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肉在燉煮過程中，膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型：判斷題
唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。
題型：判斷題
鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。
題型：判斷題
我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是（）
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鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）
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下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于維生素A的說法正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。
題型：判斷題
季節(jié)的不同對(duì)食物風(fēng)味要求也不同，春多酸，夏多辛，秋多苦，冬多咸。
題型：判斷題
大腸中的細(xì)菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型：判斷題