公衛(wèi)執(zhí)業(yè)醫(yī)師公共營養(yǎng)單項選擇題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網

1 一位70歲老者領著5歲男孩到營養(yǎng)門診，述說男孩偏食，刷牙時經常出血，營養(yǎng)師首先對男孩進行體格營養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點，隨后又了解其膳食情況本案中營養(yǎng)師最可能采用的膳食調查方法是（）

2 能量的RNI等于（）

3 膳食模式是以動物性食物為主的國家是（）

4 地中海膳食結構被認為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結構中的食用油脂尤其受到營養(yǎng)學界的關注，這種油脂是（）

5 膳食營養(yǎng)素參考攝入量是（）