食品安全衛(wèi)生學(xué)食品衛(wèi)生安全知識(shí)填空題每日一練(2020.04.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題食源性疾病的三個(gè)特點(diǎn)：（1）（）、（2）（）、（3）（）。

2.填空題病毒的特點(diǎn)：（）、（）、（）

3.填空題獸藥殘留對(duì)人體健康的危害：（1）（）、（2）（）、（3）（）、（4）（）、（5）（）、（6）（）。

4.填空題病毒感染宿主細(xì)胞進(jìn)行增殖的五個(gè)步驟：（）、（）、（）、（）、（）。

5.填空題膳食中硝酸鹽和亞硝酸鹽的來源（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）（）。