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啤酒工藝學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 啤酒皇冠瓶蓋的齒數(shù)為（）。

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2 麥汁過濾槽的洗槽水pH應(yīng)該是（）。

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3 一般生產(chǎn)淡色麥芽含水量可控制在（）

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4 一但大麥中的（）組織破壞，大麥就失去發(fā)芽能力。

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5 殺死物體中的病原微生物及孢子的方法稱（）。

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