(1)水調(diào)面團 (2)膨松面團 (3)油酥面團 (4)米粉面團 (5)其他面團
原則:1、觀念創(chuàng)新 2、技術(shù)創(chuàng)新 3、營銷創(chuàng)新 4、市場創(chuàng)新 注意事項:要注意食用為先、特色保留、傳統(tǒng)發(fā)揚