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中級西式烹調(diào)師單項選擇題每日一練(2020.05.26)

來源：考試資料網(wǎng)

1 下列魚類體形最小的是（）

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2 引起食物中毒的被有毒有害物質(zhì)污染的食品，不包括（）的食物。

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3 鱘魚體長一般在1米，重約（）左右。

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4 制作咖喱雞時如少司較稠，可以加些（）

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5 制作煮魚蝦卷時的輔料其中有（）

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