飯店管理學(xué)判斷題每日一練(2020.06.05)

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1.判斷題前廳大唐是每一位客人抵離飯店的必經(jīng)之處，是客人進(jìn)飯店后，首先接觸到的公共場(chǎng)所前廳大堂是每一位客人抵離飯店的必經(jīng)之處，是客人進(jìn)飯店后，首先接觸到的公共場(chǎng)所。

2.判斷題飯店之間的競(jìng)爭(zhēng)本質(zhì)、最根本的是飯店管理和服務(wù)人員素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)。

3.判斷題目前有些飯店將總臺(tái)坐式服務(wù)改為站立式服務(wù)，尤其是降低總臺(tái)的高度。

4.判斷題為全面反映客房經(jīng)營(yíng)情況，不僅要重視客房出租率的高低，還要重視客房實(shí)際平均房?jī)r(jià)的高低。

5.判斷題飯店集團(tuán)有能力向所屬飯店提供各種技術(shù)上的服務(wù)和幫助，這些服務(wù)和幫助通常是根據(jù)所屬飯店的需要無(wú)償提供的。