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飯店管理學(xué)填空題每日一練(2020.06.05)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題飯店設(shè)備的定期維護保養(yǎng)非常重要，但設(shè)備最基本的保養(yǎng)仍然是（）維護保養(yǎng)。

參考答案：日常

2.填空題餐廳的主體設(shè)施、設(shè)備主要包括（）類、（）類、（）類、（）類及文化設(shè)備。

參考答案：家具；餐具；低值用品；電器設(shè)備

3.填空題賓客對飯店產(chǎn)品消費的基本需求包括：清潔、舒適、方便、安全、（）。

參考答案：尊重

4.填空題中低檔飯店每個標(biāo)準(zhǔn)間的建筑投資費用在2萬-4萬美元，每個標(biāo)準(zhǔn)間建筑面積為（）平方米。

參考答案：25

5.填空題白色純潔光明，但有（）作用，光度過強則易刺目，使人有（）、（）之感。

參考答案：反射；寂寞；冷淡