單項選擇題準備食材的主要依據不包括以下哪項信息（）？
A.就餐人員的數量
B.就餐人員的性別
C.就餐人員的年齡
D.就餐人員的口味偏好
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1.單項選擇題以下哪項屬于心理失衡外向投射的表現（）？
A.自怨自艾
B.自我封閉
C.謾罵攻擊
D.壓抑情緒
2.單項選擇題便宴中，菜肴品種豐富，但可能存在以下哪個營養(yǎng)問題（）？
A.維生素攝入不足
B.膳食纖維偏少
C.碳水化合物過高
D.微量元素缺乏
3.單項選擇題一般運動時長為每天多少分鐘（）？
A.10~20分鐘
B.20~30分鐘
C.30~60分鐘
D.60~90分鐘
4.單項選擇題以下哪種調料有利于促進鈣的溶出和吸收（）？
A.醋
B.醬油
C.鹽
D.糖
5.單項選擇題宴席面食不同季節(jié)配備也有變化，這體現了宴會主食什么特點（）？
A.色澤素雅、造型玲瓏
B.品種繁多、四季有別
C.取材廣泛、選用精細
D.技術精湛、藝術表現
最新試題
對比檢驗是根據掌握的資料，對準備采購的原料進行多項指標的比較，以確定原料的（）。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題
食材安全標準中，對于以下哪種物質的含量有嚴格限制（）？
題型：單項選擇題
宴會主人全權委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務員開列菜單，這種情況則以（）確定費用標準。
題型：單項選擇題
學齡前兒童膳食應如何搭配以達到營養(yǎng)全面平衡（）？
題型：單項選擇題
在滿足口味要求時，以下哪種方法有助于保持健康（）？
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
“瘦肉精”在人體內（）。
題型：單項選擇題