A.顧客導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷(xiāo)導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
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A.生產(chǎn)導(dǎo)向觀念
B.產(chǎn)品導(dǎo)向觀念
C.推銷(xiāo)導(dǎo)向觀念
D.社會(huì)導(dǎo)向觀念
A.餐飲產(chǎn)品供求關(guān)系的總合
B.餐飲產(chǎn)品的消費(fèi)者
C.餐飲產(chǎn)品流通的領(lǐng)域
D.餐飲產(chǎn)品交換的場(chǎng)所
A.按餐飲產(chǎn)品流通的時(shí)間分類(lèi)
B.按流通的餐飲產(chǎn)品風(fēng)味分類(lèi)
C.按流通中餐飲產(chǎn)品的助餐服務(wù)方式分類(lèi)
D.以餐飲產(chǎn)品流通的組織形式分類(lèi)
A.專(zhuān)門(mén)原料的餐飲產(chǎn)品市場(chǎng)
B.餐桌服務(wù)式餐飲市場(chǎng)
C.依附經(jīng)營(yíng)的餐飲市場(chǎng)
D.正餐餐飲市場(chǎng)
最新試題
餐飲業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的主要作用有：（）；推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展；擴(kuò)大內(nèi)需、拉動(dòng)市場(chǎng)潛在消費(fèi)；提高人民生活水平；帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
美國(guó)餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營(yíng)銷(xiāo)的主要手段是（）
餐飲市場(chǎng)機(jī)制在各種市場(chǎng)要素相互作用的過(guò)程中發(fā)揮調(diào)節(jié)作用，指的是它所具有的（）
餐飲文化
日本餐飲業(yè)主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：餐飲口味趨向于同一化和簡(jiǎn)單化；西化傾向突出；餐廳規(guī)模與我國(guó)比（）。
餐飲產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與創(chuàng)新的主要途徑有：消費(fèi)需求途徑、（）和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手途徑。
餐飲業(yè)態(tài)
餐飲市場(chǎng)結(jié)構(gòu)分類(lèi)主要有競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)、（）、餐類(lèi)結(jié)構(gòu)、餐式結(jié)構(gòu)及菜式結(jié)構(gòu)、餐飲供給市場(chǎng)中的企業(yè)所有制結(jié)構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)。
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類(lèi)：一是（）；二是行業(yè)管理組織。
一般而言，“業(yè)態(tài)”是指（）