單項選擇題多肽鏈中的氨基酸殘基在（）

A.十個以下
B.十個以上
C.兩個以上
D.三個以上
E.八個以上


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1.單項選擇題下列那個是共價鍵（）

A.離子鍵
B.氫鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
E.范德華力

2.單項選擇題下列那個不是非共價鍵（）

A.離子鍵
B.氫鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
E.范德華力

3.單項選擇題由于蛋白質(zhì)分子量大，所以（）

A.不能通過半透膜
B.在水中很容易沉淀
C.其水溶液很不穩(wěn)定
D.其顆粒很容易帶各種電荷
E.在酸堿中溶解度反而減小

4.單項選擇題下列哪些因素可使蛋白質(zhì)沉淀（）

A.鹽酸
B.氫氧化鈉
C.硫酸銨
D.pH＞pI
E.pH＜pI

5.單項選擇題下列哪些因素不能使蛋白質(zhì)沉淀（）

A.烏酸
B.鹽酸
C.硫酸鉛
D.酒精