單項(xiàng)選擇題下列那個(gè)是共價(jià)鍵（）

A.離子鍵
B.氫鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
E.范德華力


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1.單項(xiàng)選擇題下列那個(gè)不是非共價(jià)鍵（）

A.離子鍵
B.氫鍵
C.疏水鍵
D.二硫鍵
E.范德華力

2.單項(xiàng)選擇題由于蛋白質(zhì)分子量大，所以（）

A.不能通過(guò)半透膜
B.在水中很容易沉淀
C.其水溶液很不穩(wěn)定
D.其顆粒很容易帶各種電荷
E.在酸堿中溶解度反而減小

3.單項(xiàng)選擇題下列哪些因素可使蛋白質(zhì)沉淀（）

A.鹽酸
B.氫氧化鈉
C.硫酸銨
D.pH＞pI
E.pH＜pI

4.單項(xiàng)選擇題下列哪些因素不能使蛋白質(zhì)沉淀（）

A.烏酸
B.鹽酸
C.硫酸鉛
D.酒精

5.單項(xiàng)選擇題下面哪種蛋白質(zhì)變性沉淀說(shuō)法正確（）

A.蛋白質(zhì)變性一定發(fā)生沉淀
B.蛋白質(zhì)變性不一定沉淀
C.蛋白質(zhì)沉淀一定變性
D.蛋白質(zhì)變性一定凝固
E.蛋白質(zhì)變性時(shí)基本結(jié)構(gòu)和構(gòu)象均被破壞