判斷題食物受到細菌的污染,加熱又不充分,就可能發(fā)生細菌性食物中毒。
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道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
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以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是()。
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菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
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斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
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稱謂語“女士、夫人”的英語為()。
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西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
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零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食()為基礎(chǔ),按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。
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魚拆骨后整理成型的描述錯誤的是()。
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道德的特點:特殊的規(guī)范性、()、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
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西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是()。
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