上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

“ice water”的中文意思是（）。

撤換餐具時需要注意（）。

道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

客人反映身體不適時，要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是（）。

服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

分菜前必須（）。