單項(xiàng)選擇題食物品種多樣化，合理搭配可以使食物中的營養(yǎng)素有（）作用。
A.易消化
B.互補(bǔ)
C.易吸收
D.互換
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1.單項(xiàng)選擇題下列對維生素C的作用描述錯(cuò)誤的是（）。
A.促進(jìn)鐵吸收
B.抗壞血病
C.提高免疫力
D.減緩傷口愈合
2.單項(xiàng)選擇題幼兒缺乏維生素D會得（）。
A.佝僂病
B.干眼病
C.腳氣病
D.夜盲癥
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的主要功能是（）。
A.供給熱能
B.幫助脂肪氧化
C.保護(hù)肝臟
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)室各項(xiàng)工作制度不包括（）。
A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.考勤制度
5.單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)室工作制度應(yīng)包括（）。
A.膳食管理制度
B.膳食費(fèi)核算制度
C.食品驗(yàn)收制度
D.以上都是
最新試題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項(xiàng)選擇題
平衡膳食是指選擇（）食物，經(jīng)過合理搭配做出的膳食。
題型：單項(xiàng)選擇題
對一至三歲的嬰幼兒來說，培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。
題型：判斷題
營養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿足機(jī)體生長發(fā)育的需要。
題型：判斷題
幼兒還喜歡吃清淡而有自然色、香、味、形的食物。
題型：判斷題
以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。
題型：判斷題
肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類和含有適量礦物質(zhì)的飲食。
題型：判斷題
幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。
題型：判斷題
“在幼兒園活動時(shí)，多多在秋千上高興地蕩來蕩去，幾名小朋友在后面推他，突然秋千一側(cè)的鐵鏈斷裂，多多從秋千上跌下，造成右腿骨折?！北景咐龑伲ǎ?/p>
題型：單項(xiàng)選擇題