單項(xiàng)選擇題一般吃混合食物的人群,兩餐間隔以()小時(shí)為宜。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.6
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1.單項(xiàng)選擇題()、家庭婚姻道德和職業(yè)道德這三種道德構(gòu)成社會(huì)的全部道德內(nèi)容。
A.社會(huì)公德
B.行為道德
C.勞動(dòng)道德
D.國(guó)家公德
2.單項(xiàng)選擇題世界上著名的香腸品種法蘭克福腸,英文稱(chēng)之為()
A.picked fat
B.sausage
C.bartwurst
D.anchovy
3.單項(xiàng)選擇題鲆魚(yú)的特征之一是()
A.兩眼在左側(cè)
B.兩眼在右側(cè)
C.外皮易剝下
D.肉質(zhì)粗糙
4.單項(xiàng)選擇題制作番茄焗魚(yú)片的原料有()
A.羅勒
B.龍蒿
C.火腿
D.橄欖
5.單項(xiàng)選擇題培根一般是以()為原料加工制作的。
A.羊肉
B.牛肉
C.雞肉
D.豬肉
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冷切肉拼盤(pán)選取的水果一般為西瓜。
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以下不適合制作扇貝的方法的是()。
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羊肉類(lèi)原料的切割工藝與牛肉基本相同。
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蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。
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制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是()。
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關(guān)于圓體魚(yú)加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是()。
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將擺齊的牛肉片封上保鮮紙,放入冰箱冷藏至上菜,然后用鹽和()撒在肉片上調(diào)味。
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法式尼斯沙拉是一道具有法國(guó)特色的復(fù)合沙拉。
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下列關(guān)于奶油少司的說(shuō)法,正確的是()。
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蝦肉肉質(zhì)鮮嫩,以下不是制作蝦肉的是()。
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