單項選擇題()、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)和愛社會主義是社會主義道德建設(shè)的基本要求。

A.愛民族
B.愛祖國
C.愛和平
D.愛團(tuán)結(jié)


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2.單項選擇題下列中屬于不正常燃燒的是()。

A.燃?xì)馊紵仕{(lán)色火焰
B.閃燃
C.回火
D.爆炸

3.單項選擇題各種產(chǎn)品的各項耗費之和是()的概念。

A.餐飲成本
B.廣義成本
C.燃料成本
D.人工成本

4.單項選擇題制作鐵扒雜拌的原料有()。

A.蜂蜜少司
B.鮮橙少司
C.咖喱少司
D.布朗少司

5.單項選擇題廚房消防設(shè)備主要由()和化學(xué)滅火設(shè)備組成。

A.物理滅火設(shè)備
B.干粉滅火器
C.消防給水系統(tǒng)
D.供水管路